Over ons
Welkom bij Jam Junction, waar passie voor ambacht en liefde voor fruit samenkomen. Limburg, al eeuwenlang bekend als dé fruitstreek, vormt het hart van onze onderneming. Onze regio, rijk aan boomgaarden vol rijp fruit, inspireerde ons om de oude tradities van het inmaken van fruit nieuw leven in te blazen.
Onze Naam
De naam ‘Jam Junction’ komt eigenlijk van een kruising van confituren. Deze kruising symboliseert de verbinding tussen traditie en innovatie. Net zoals een kruispunt mensen en plaatsen verbindt, brengt Jam Junction ambachtelijke smaken samen in elk potje confituur.
Wie zijn wij?
Wij zijn Jam Junction, een pop-up onderneming van studenten KMO & Ondernemen op de UCLL in Diepenbeek. Sukhman, Mike, Loïc, Maarten, Thomas en Vahé werken hard aan dit project om het tot een positief einde te brengen.
Onze Missie
Bij Jam Junction geloven we in de kracht van authentieke smaken en ambachtelijke producten. Onze missie is om met zorg en passie bereide confituur, stropen, dressings en dipsauzen aan te bieden die niet alleen de smaakpapillen prikkelen, maar ook de lokale tradities en ambachten eren. We streven ernaar om onze klanten een unieke culinaire ervaring te bieden door uitsluitend gebruik te maken van hoogwaardige, natuurlijke ingrediënten. Onze producten worden met liefde en vakmanschap vervaardigd, zodat elke pot en fles een stukje vakwerk en aandacht voor detail weerspiegelt. We zetten ons in voor duurzaamheid en lokale samenwerkingen, en willen zo bijdragen aan een bewuste en smaakvolle eetervaring.
Onze Visie
Bij Jam Junction streven we ernaar de voornaamste keuze te worden voor iedereen die houdt van authentieke en ambachtelijke smaken. We zien een toekomst waarin onze confituur, stropen, dressings en dipsauzen synoniem zijn met kwaliteit, duurzaamheid en culinaire verfijning. We willen een gemeenschap van tevreden klanten opbouwen die onze toewijding aan natuurlijke ingrediënten en traditionele bereidingsmethoden waarderen. Door voortdurende innovatie en het verkennen van nieuwe smaakcombinaties, willen we blijven verrassen en inspireren. Onze visie is om niet alleen een product te leveren, maar ook een verhaal te vertellen – een verhaal van passie, vakmanschap en verbondenheid met de natuur.
Ambachtelijke Keuken
Bij Jam Junction staat de ambachtelijke keuken centraal. Hier conserveren we smaken met respect voor traditie en een oog voor authenticiteit. Tegelijkertijd laten we ruimte voor creativiteit, waardoor soms verrassende combinaties ontstaan. Onze jams, confituren en gelei weerspiegelen de inspiratie die we opdoen tijdens wandelingen en fietstochten door het prachtige Limburgse landschap. Van klassieke aardbeienjam tot unieke smaakcombinaties, elke pot is met zorg en liefde gemaakt door De Jambrouwerij.
Ecologische Hoogstamboomgaard
Bij Jam Junction werken we graag samen met leveranciers die dezelfde passie voor kwaliteit en duurzaamheid delen. Eén van onze trotse partners is Den Boogerd, een landbouwbedrijf dat sinds 2008 authentieke hoogstamboomgaarden aanplant, beheert en verzorgt. Den Boogerd kiest bewust voor biologische landbouw, waarbij natuurlijke processen centraal staan. Dit zorgt niet alleen voor heerlijke, pure smaken, maar ook voor een gezond ecosysteem waarin het fruit bijna zonder bestrijdingsmiddelen kan groeien. Binnen ons assortiment vind je dan ook met trots hun biologische stropen, bereid met het beste wat de natuur te bieden heeft.
Streekproducten
Op onze site vindt u niet alleen onze eigen ambachtelijke confituren, maar ook een selectie van andere heerlijke Limburgse streekproducten. We werken nauw samen met lokale producenten die dezelfde passie voor kwaliteit en ambacht delen. Elk product op onze site is zorgvuldig geselecteerd en staat garant voor authentieke smaak en vakmanschap.
Kom langs bij Jam Junction en ontdek de rijke, ambachtelijke smaken van Limburg. Elke pot confituur vertelt een verhaal van passie, traditie en innovatie. Beleef de authentieke smaakbeleving en laat u verrassen door onze heerlijke creaties.